Uso en la industria alimentaria: CMC / Celulosa sódica / Caboximetilcelulosa / CMC Lvt / CMC Hv / Carboximetilcelulosa sódica

Información básica

N º de Modelo.	Grado de comida
Paquete de transporte	Bolsas de papel de 25 kg
Especificación	Grado de comida
Marca comercial	Longhong Chem
Origen	Shandong
Código hs	39123900
Capacidad de producción	2000mt/mes

Descripción del Producto

DESCRIPCIÓN: Utilizado como aditivo en el campo de los alimentos, el CMC tiene las funciones de espesar, suspender, emulsionar, estabilizar, dar forma, filmar, aumentar el volumen, anticorrosión, conservar la frescura, resistir los ácidos, proteger la salud, etc. Puede reemplazar la aplicación de goma guar, gelatina, agar, alginato de sodio y pectina. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria moderna, como alimentos congelados, bebidas sólidas, jugos de frutas, mermeladas, bebidas de ácido láctico, condimentos, galletas, fideos instantáneos, productos de panadería, productos cárnicos, etc. Nuestro CMC de grado alimenticio tiene buenas propiedades espesantes, retención de agua, estabilidad de dispersión, formación de películas y estabilidad química. Tiene una alta viscosidad incluso en baja concentración y hace que la comida tenga un sabor delicado y suave; puede reducir la sinéresis de los alimentos y prolongar la vida útil; puede controlar el tamaño de los cristales en los alimentos congelados y evitar la estratificación entre el aceite y el agua; En el sistema ácido, nuestros productos antiácidos tienen una buena estabilidad de suspensión, por lo que pueden mejorar la estabilidad de la leche y la capacidad de impedancia de las proteínas; nuestro CMC se puede usar junto con otros estabilizadores y emulsionantes para complementarse entre sí, fortalecer el efecto del otro y reducir el costo. APLICACIÓN: 1. Aplicación en productos alcohólicos: brinda un sabor suave y una fragancia fuerte y persiste el sabor residual Como un estabilizador de espuma para cerveza producción para enriquecer y resistir la espuma y mejorar el sabor 2. Aplicación en bebidas líquidas: se aplica a tés de frutas, bebidas de frutas y jugos de vegetales para suspender la pulpa de frutas, todo tipo de sólidos u otros objetos en contenedores, darles una forma uniforme y uniforme y colores brillantes y para mejorar su sabor. Se aplica a bebidas lácteas con sabor neutro, como la leche de cacao, para aumentar la viscosidad de la leche de cacao y evitar que se sedimente el polvo de cacao. Estabilizar las bebidas y prolongar la vida útil de las bebidas. papel importante en el sistema cementoso 4. Aplicación en fideos instantáneos: previene la sinéresis y aumenta la proporción de inflado Fácil de controlar la humedad, reduce la cantidad de suministro de agua y disminuye el contenido de aceite Trae productos uniformes y mejora las estructuras Brinda una superficie lisa y de color brillante 5. Aplicaciones en pan y pasteles :*Mejora la estructura interna y fortalece la propiedad mecánica de procesamiento y la absorción de agua de la masa*Ayuda a que el panal del pan se distribuya uniformemente, aumenta el tamaño y hace que la superficie brille*Evita que el almidón en pasta se condimente y se retrograde y extienda la vida útil*Ajuste la elasticidad de la harina, evita que el pan o la torta se arruguen y mantiene la forma panqueques: Mejore la calidad y textura de la harina y ajuste el grado de gluten de la harina Evite que la humedad se evapore y envejezca y brinde galletas y panqueques ligeros y crujientes 8. Aplicaciones en helados: * Mejore la viscosidad de la solución mixta y evite que la grasa flote el sistema y reducir la generación de cristales grandes* Fortalecer la capacidad anti-derretimiento del helado y hacer que tenga un sabor delicado y suave*Reducir el uso de materiales sólidos y reducir el costo 9. Aplicación en película compuesta comestible: como material básico de formación de película para dar a la película compuesta buena resistencia mecánica, transparencia, termosellabilidad, capacidad de impresión, propiedades de barrera contra gases y resistencia al agua y para satisfacer los requisitos de diferentes envases de alimentos. Prolongue la vida útil de la frescura de frutas y verduras 10. Aplicación en bebidas de leche agria marrón: Disminuya la tasa de sedimentación centrífuga del producto Deje el fenómeno de segregación del suero Mantenga el sistema estable y prolongue la vida útil 11. Aplicaciones en productos de yogur: * Realce el espesor y mejore la calidad, estado, sabor y estabilización del sistema.* Evita que el suero de la leche se separe y mejora la estructura del yogur. *Potente en antisedimentos, buena estabilidad térmica y resistencia a los ácidos12. Aplicación en condimentos: Regular la viscosidad, aumentar el contenido de sólidos, suavizar textura y dar un sabor dedicado y suave Juega un papel en la emulsificación estable, mejora la calidad y textura, maximiza la efectividad para el color, olor y sabor de los condimentos y alarga la vida útil.EMBALAJE:Envasado en bolsas de papel kraft de 25kg20Mt / 20'FCL paletas